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不知道你有没有这样一个梦想 开一家温暖的面包店 昏黄的灯光，诱人的香气 …… 烘焙是一个自带温度的词语，不仅可以让自己的生活更精彩，还可以实现财富收入，烘焙是一个自带温度的词语，也是一种充满幸福感的生活方式，如今人们越来越追求美味，追求享受、追求时尚，美味可口的西式糕点，日益受到人们的喜爱，而西点烘焙师作为餐饮业的“时尚艺术大师”，也越来越成为众多年轻人的创业、就业选择。 回乡既是漂泊的终点，又是新生活的起点 都说孩子的成长是不可逆的，需要父母悉心的照顾和陪伴。当成为一个妈妈后，很多人选择放弃熟悉的职场，转变成照顾家庭的全职太太。然而离开职场并不代表不能拥有一份事业。再次展现自己的价值，有时候往往只需要一次合适的契机。 郭女士就是一位全职妈妈，在杭州工作了2年时间，由于房价太高，一直没有买房的规划，因为两个孩子都到了上学的年龄，为了让孩子上户上学，郭女士一家决定从杭州搬回呼伦贝尔，这就意味着她需要放弃在杭州的相对高薪职位。 “回来之前，我们考察了呼伦贝尔这边的情况，虽与杭州的教育有很大的差距，但小区附近的教育资源和基础设施在当地也算很好的，郭女士都比较满意，于是8月份他们夫妻带着孩子回了家乡。”回来之后，郭女士一开始并没有创业的想法，曾经去应聘过自己的本行职位人力资源，但是觉得薪资福利远不及一线城市，而且照顾不到孩子，便打消了上班的念头。 对郭女士来说，创业想法是偶然的，但创业成功却是必然的。 郭女士告诉我们，之所以想去做西点蛋糕，是因为孩子的生日。“女儿生日那天，我们想买个蛋糕庆祝一下，小区附近没看到一家蛋糕店，最后在几公里之外买到了蛋糕，但是味道并不好吃。” 经过买蛋糕这件事，郭女士突发奇想：也许自己曾经热爱的烘培蛋糕技术可以支持自己开一家烘焙店。经过和家人沟通后，郭女士翻开了当年厚厚的笔记，每一页都写的密密麻麻，记录的都是郭女士在培训班期间所学到的烘焙知识。找店、装修，郭女士用了仅有的一些积蓄买了一些国产设备，毕竟是初次创业，压缩成本是最重要的。 郭女士的烘焙店依靠独特的口味，立刻在呼伦贝尔爆火，郭女士的私房烘焙店“原麦滋味”每天都生意不断，上好的原材料，正宗的口味，让很多顾客成为了原麦家的忠实粉丝。 由于生意不错，郭女士开始考虑扩大经营，但是扩大经营就意味着提高烘培的产出效率，目前市面上只有进口的机器设备能够达到所谓的“高产出”。所以，郭女士想购置一套进口设备，但这一套进口设备就要30万元，由于资金不足，郭女士先是支付了一部分款项，剩余款项郭女士准备向亲戚朋友借一些。 但让郭女士措手不及的是，之前答应借钱的朋友们纷纷打了退堂鼓，眼看着跟厂商约定的时间就要到了，可郭女士亲戚朋友都借遍了，钱也是没凑够。正在这火烧眉毛之时，郭女士从朋友那边了解到了平安普惠，认识到了业务员小刘，通过电话的简单了解后，小刘马上坐了3个小时的客车来到海拉尔，下车后直奔客户店里，经过详细了解，咨询顾问小刘看到郭女士的资质非常不错，最后，经过咨询顾问小刘专业指引，客户成功获得15万元借款，客户第二天就把尾款给厂商打过去了，提回一套制作糕点的“神器”。 在平安普惠的帮助下，在不到两年时间，郭女士通过自己的奋斗努力，已经把剩余本金全部结清。如今蛋糕店已经扩大改名为“蛋糕城”了。现在生意也越做越大，越做越好，在当地也是小有名气了! 私房烘焙只是郭女士创业的第一步，在各大商业广场中岛开蛋糕店已经在计划中了，新店铺即将开业。而我们也相信，这位做事高效率的宝妈，一定会将自己的烘焙事业越做越大。 |
